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[박효진 교수의 '맛있는 집'] 옛 추억이 떠오르는 맛, 양재동 메르시카테고리 없음 2021. 11. 25. 12:55
90년대 중반 고 박인서 교수님의 배려와 추천으로 독일 뮌헨 대학 내시경 센터에 1주일간 연수를 한 적이 있다. 당시 센터장이었던 클라센 교수가 한국에서 온 젊은 의사에게 소개해주었던 음식이 바로 바이에른 지역 음식인 슈바인학세(Schweinshaxe)였다. 그때가 학세를 처음 접한 순간이었지만 아직도 그 맛이 기억난다. 슈바인(Schwein)은 돼지, 학세(Haxe)는 그중에서도 돼지 뒷다리의 무릎과 발 사이 부위를 뜻하는 독일어다. 우리나라의 족발은 간장과 향신료를 포함한 다양한 재료를 넣고 찌기 때문에 부드럽고 쫄깃하지만, 학세는 삶은 후 오븐에 굽는 조리 방법으로 그 식감에 차이가 있다. 한국에서는 학세를 접하기 쉽지 않았는데, 십여 년 전 안국동 서머셋하우스 1층에 있던 ‘베어린(Bärlin)’..
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[최경숙 간호부장의 노인병원 애상] 아~옛날이여!volume.16 2021. 11. 1. 10:57
도시에서 태어났지만, 너무 일찍 남동생이 생기는 바람에 엄마 젖도 얼마 못 먹고 백일 갓 지나 시골 외갓집으로 쫓겨나 초등학교 들어가기 전까지 외할머니, 이모들과 살았다. 그 후로도 외할머니, 이모들이 보고 싶어 고등학교 때까지 매일 방학이면 시골로 내려가곤 했다. 나의 어릴 적 시골은 사거리인 버스 정류장서 내려 10리 길은 걸어 들어가야 했다. 뒤에는 산, 앞에는 논이 있고 저 멀리 둑 너머에는 개펄이 있어 겨울이 오면 꽁꽁 언 논에서 썰매를 탔으며, 논에서는 메뚜기를 잡아 풀에 주렁주렁 끼워 닭 모이를 주었다. 개펄에서 갯지렁이를 잡아 소금 뿌려 낚싯바늘에 끼워 바닷물을 가두어 놓은 저수지에 허리를 담근 채 긴 대나무 낚싯대로 망둥이 낚시를 하곤 했다. 소먹이로 볏짚을 작두로 썰어 주었고 마당에는 ..
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발행인의 글volume.16 2021. 10. 31. 14:17
코로나19가 종식된 이후 일상의 회복을 고민하던 포스트 코로나에서 이제는 공존의 영역에서 우리 삶을 지속하기 위한 거대한 사회적 실험인 ‘위드 코로나’가 시작되었습니다. 지난 2년, 우리는 개개인의 참여와 책임이 건강한 공동체를 만든다는 것을 배웠습니다. 단계적으로 회복되는 일상의 이면에는 개인과 지자체, 공동체와 사회의 협력으로 생활 속 방역을 실천한다는 사회적 합의와 믿음이 깔려있으며, 개인은 주어진 역할 안에서 감염병 예방의 선봉장 역할을 맡게 됩니다. 그러나 인류가 전 세계적인 팬데믹 앞에서 우리의 생존을 위해 ‘나’에 집중할 때, 우리 주변에는 소외된 이웃들이 함께 증가하며 그늘이 짙게 깔리고 있습니다. 코로나19가 가져온 사회적 고립과 단절은 외로움과 불안감을 가중시켰고, 결국 지난해 미국에서..
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올바른 환자 경험을 위한 효과적인 중독치료 헬스케어 디자인volume.16 2021. 10. 29. 18:31
약물 중독자가 치료받고 회복하는 데에 있어 상당한 영향을 미칠 수 있는 다양한 요인들 중 하나가 치료센터를 어떻게 디자인하느냐 이다. 따라서 치료센터의 시설은 치료의 퀄리티에도 상당한 영향을 준다. 약물치료 외에 회복 중인 환자는 완전히 치유환경 속에 머물러야 한다. 약물 중독치료센터가 이 환경을 효과적으로 제공하기 위해서는 아래와 같은 사항들을 고려해야 한다 시설 위치 몇몇 약물 중독 센터는 사람의 왕래가 적은 고립된 지역에 위치해 있다. 이는 입원 환자들이 회복 프로그램에 집중할 수 있도록 도와주기 때문에 매우 중요하다. 약물 중독은 보통 정신질환과 공생 장애와 연관되어 있다. 때문에 정신이 제대로 작동하기 위해 방해 요소가 적은 환경을 제공해야 한다. 혹여 사람의 왕래가 많은 지역에 중독 치료 센터..
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Sister Margaret Smith Addictions Treatment Centrevolume.16 2021. 10. 29. 18:00
위치 : Thunder Bay, Canada 규모 : 4,830㎡ 완공연도 : 2009 건축가 : Kuch Stephenson Gibson Malo Architects and Engineer + Montgomery Sisam Architects 마을과 환자들에게 열려 있는 중독 전문 치료 센터 시스터 마가렛 스미스 중독 치료 센터는 약물, 알코올, 도박, 섭식 장애 등을 포함한 중독 치료를 위한 의료서비스를 제공하는 시설이다. 센터는 세인트루이스의 핵심 가치인 보살핌, 인간의 존엄성과 존중, 믿음을 기반으로 하는 보살핌, 진실성, 신뢰를 기초로 하여 설계되었다. 이러한 가치에서 영감을 받은 디자인은 외부 경관과 다양한 관계를 제공하는 일련의 명확한 공간을 만든다. 2개의 ㅁ자 구조가 겹친 형태를 가지고 ..
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인천참사랑병원 햇살 데이케어센터volume.16 2021. 10. 29. 17:34
위치 : 인천광역시 서구 가정1동 면적 : 678.25㎡ (205평) 설계 및 시공 : 노태린앤어소시에이츠 사진 : 송기면(인디포스) 완공년도 : 2020 온전한 쉼과 휴식, 힐링의 장소 인천참사랑병원 신관 3층을 리모델링하여 만든 햇살 데이케어센터. 기존 공간에서 색감과 공간만 살짝 손봐 헬스케어를 위한 최적의 공간으로 디자인했다. 인테리어 설계를 진행하는 동안 치매 환자들과 인천참사랑병원 관계자들의 이야기를 적극적으로 수용하며, 인간 중심의 디자인을 실현하기 위해 노력했다. 특히나 환자나 치매 노인들에게 진심이 담긴 존중을 전달하는 것이 헬스케어 공간 본연의 가치라는 생각으로 프로젝트를 진행했다. 공간은 전체적으로 화이트를 기본색으로 설정한 후 밝고 경쾌한 컬러를 포인트색으로 설정했다. 내부 홀은 자..
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환자와 함께 고민하여 자율과 통제가 가능한 병원 / 인천참사랑병원 천영훈 병원장 (하)volume.16 2021. 10. 29. 17:10
공간이 행동의 성격을 정의하듯, 환자와 함께 고민하여 자율과 통제가 가능한 병원 확립할 것! 우리나라 병원 중 환경과 디자인의 영향을 가장 크게 받는 분야가 바로 정신과일 것이다. 우리가 흔히 알고 있는 정신 병원은 감옥처럼 철창이 처져 있고, 감시 체제하에 환자들이 함부로 행동하지 못하도록 제어하는 모습을 떠올리게 된다. 이는 아마도 정신과 공간설계에 있어 가장 중요한 부분이 ‘안전’이었기 때문으로 풀이된다. 이에 대해 천영훈 병원장은 “이제까지 ‘안전’을 우선으로 두다 보니, 결국 ‘안전’은 규제가 되고, 그 안에서 환자를 옭아매는 것으로 변해버린 것”이라고 말하며, “물론 ‘안전’이라는 부분을 절대 놓쳐서는 안 되지만, 우리가 어떤 면에 있어서 환자들이 갖고 있는 자율성과 긍정성에 대해 너무 간과한..
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병원 구성원의 정신건강을 책임지는 존중의 힘 / 인천참사랑병원 천영훈 병원장 (상)volume.16 2021. 10. 29. 16:39
“긍정적인 리스펙트로 환자와 직원들의 정신건강을 책임지다" 인천참사랑병원은 국내에서 마약중독환자를 가장 많이 보는 병원으로 잘 알려져 있다. 특히 마약중독분야는 정신병 중에서 가장 까다롭고 치료하기 힘든 부분으로 통한다. 현재 인천참사랑병원은 이렇게 어려운 마약중독 외에도 치매, 소아·청소년 분야에 있어 굉장한 경쟁력을 갖춘 만큼 국내에 특화되어 있다. 특히 인천참사랑병원 산하 킬리안 정서행동연구소와 그 안에 속해 있는 인천교육청 지정 치유형 대안학교 ‘킬리안 공감학교’를 운영하고 있으며, 계양 중독관리 통합지원센터 및 노인주간보호센터인 햇살데이케어센터를 통해 지역사회의 정신건강을 위해 노력하고 있다. 이는 전적으로 쓰러질 위기의 병원을 2012년부터 직접 맡아 제대로 일으켜 세운 천영훈 병원장의 헌신과..
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인천참사랑병원, 24시간 정신응급병상 운영volume.16 2021. 10. 27. 17:55
자‧타해 위험이 있는 시민이 정신의료기관의 보호가 필요할 때 병원을 순회하거나 방황하는 일 없이 즉각 입원해 치료받을 수 있게 됐다. 인천광역시(시장 박남춘)는 주‧야간 갑작스럽게 발생하는 정신응급환자의 치료와 보호를 위해 ‘24시간 정신응급병상’을 9월부터 운영한다고 밝혔다. 최근 「정신건강복지법 시행규칙」개정(2021.3.5.)에 따라 정신의료기관 병상 수가 축소되면서 정신응급병상 부족으로 인한 치료 지연 등의 문제가 지속적으로 발생하고 있다. 이에 시는 선제적으로 2019년 4월부터 인천광역시의료원에 응급정신병상 6개를 운영 중에 있으며, 코로나19로 인한 시민의 정신건강 위기대응의 요구에 따라 올해 인천참사랑병원, 글로리병원, 삼정병원 3개의 정신응급병상 운영기관을 선정해 4개의 정신응급병상을 확..
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Moerkerke Medicare And Neighborhood Facilityvolume.16 2021. 10. 27. 17:13
위치 : Rotterdam, The Netherlands 규모 : 400㎡ 건축가 : Krill Architecture 생활밀착형 중독치료 센터 네덜란드 로테르담의 사우스뱅크는 한 가지 동네가 골칫거리를 안고 있는 문제가 있다. 도시 내 빈곤 지역으로 취약한 안전망 속에서 마약 중독자와 같이 사회적으로 소외된 사람들이 증가하고 있다는 것이었다. 로테르담 시는 이 문제를 해결하기 위해 마약 중독자가 밀집해 있는 구역에 소규모의 중독치료 센터를 배정하기로 결정한다. 중독치료 센터는 마약 중독자들이 거리에서 약에 취한 채 활보하지 않도록 보살피는 역할을 하기 때문에 마을 주민들에게 중요하다. 하지만 그러면서도 프로그램은 마을 사람들이 원치 않는 님비시설이기도 하다. 센터가 지역에 모습을 드러내지 않되, 마을에..
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[이수경 원장의 행복을 주는 건강 코칭] 코로나를 이기는 방법, 운동volume.16 2021. 10. 25. 16:03
코로나를 이기는 방법은 운동뿐이다 전 세계를 강타한 신종 코로나 바이러스 감염증 발생 후 2년이 다 돼 가는 지금 감염세가 잦아들기는커녕 델타 변이로 인해 오히려 확산 일로에 있다. 각국의 백신 접종률도 점차 높아지고 있지만. ‘포스트 코로나’(코로나 종식 이후 일상 회복)라는 단어 대신 이제는 ‘위드 코로나’(코로나와 함께 하는 단계적 일상 회복)라는 단어가 대세다. 코로나와 함께 장시간을 살아내야 한다는 뜻이다. 팬데믹 장기화로 많은 사회 문제가 생산되고 있지만 사회적 거리두기로 인한 집콕이 길어지면서 가장 우려되는 것은 국민 건강에 적신호가 켜지고 있다는 것이다. 운동부족에서 비롯된 비만 인구 증가 때문이다. 주된 이유는 코로나 장기화로 운동은 안 하면서 인스턴트 음식이나 배달음식 섭취량이 많이 늘..
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[박효진 교수의 '맛있는 집'] 아는 맛, 그리운 맛 그리고 위로하는 맛의 식당, 부산 양곱창volume.16 2021. 10. 25. 15:57
필자는 소화기학을 전공했고 그중에서도 위 胃와 장 腸을 전문으로 하는데, 간혹 소화기 중 어디를 전공했는지 질문하는 분들에게 ‘양곱창과 순대입니다.’ 농담으로 답하면 금방 이해하고는 하신다. 내가 전공으로 삼고 또 좋아하는 양곱창을 먹기 위해 들르는 곳은 선릉역 인근 골목에 자리한 ‘부산 양곱창’이다. 10여 년 전 가수로 데뷔하여 가요무대에서도 뵐 수 있는 미모의 여사장님이 계시는 이곳의 단골이 된 지도 벌써 20년이 되었다. 대부분의 맛집이 그러하듯, 이 집 또한 신선하고 최상의 품질인 식자재를 준비한다고 한다. 소의 첫 번째 위를 뜻하는 ‘양 ’은 들판에서 풀을 먹이고 키우는 뉴질랜드산 양을 최고로 친다는데, 이곳은 뉴질랜드산 양에 국내산 곱창과 대창을 사용한다. 두 명이 가서 백양과 대창 1인분을..
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[임진우 건축가의 '함께 떠나고 싶은 그곳'] 일본 규슈volume.16 2021. 10. 25. 15:50
현해탄 건너 자연과 역사의 탐방 코로나 19 사태로 해외여행이 어렵게 된 요즘, 외국 여행지에 대한 소감을 공유하기가 조금 부담스럽다. 하지만 사회적 거리 두기로 혼자 있는 시간이 많으니 여행의 의미를 곱씹어보며 다녀왔던 여행지에 대해 기억을 소환해보는 것은 의미 있는 일이다. 11월부터는 점진적으로 위드코로나 단계로 진입하게 되니 부분적으로 일상을 회복하고자 하는 바람이 모이면 언젠가 코로나는 종식되고 하늘길이 열리게 될 것이다. 그때가 오면 가까운 나라 중에서 떠나고 싶은 한 곳을 우선 소개한다. 3년 전, 짧은 일정으로 환경 분야를 공부하는 일행들과 함께 일본 규슈지역을 종단하는 답사 여행을 다녀왔다. 답사주제는 ‘현해탄 건너 자연과 역사에서 배우는 미래의 도시, 환경’으로 고대 자연유산과 근·현대..
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발행인의 편지volume.15 2021. 10. 2. 08:24
완연한 가을로 접어드는 10월과 함께 매거진HD의 15번째 이야기가 도착했습니다. 언제나 그렇듯 새로운 계절과 함께 남은 한 해를 아쉬워하며, 그동안 벌여놓은 일들을 정리해가는 4분기의 시작입니다. 여전히 팬데믹의 기세는 매섭지만 사회가 조금씩 코로나19를 일상의 일부로 받아들일 준비를 하고 있어 안타까우면서도 이렇게나마 일상의 회복을 기대하는 양가적인 감정이 듭니다. 전 세계적으로 위드 코로나에 대한 사회적 실험이 진행되면서 2022년은 지난 2년과는 많이 다를 거라는 생각이 듭니다. 그리고 우리의 일상도 코로나 이전과는 다른 모습으로 우리 곁에 다가와 결국 새로운 변화에 사람과 사회, 기업과 공간이 어떻게 적응하는지가 가장 중요한 화두가 되는 시기가 되지 않을까요. 매거진HD의 이번 호에서는 이미 1..
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[최경숙 간호부장의 노인병원 애상] 간호사의 길volume.15 2021. 10. 1. 18:20
대학을 교대 가려다 재수했음에도 실패하여 부득이 경쟁률 낮은 간호학을 택하게 되었다. 지금이야 상위권에 드는 간호학과이지만 내 시절에는 서울대 간호학과도 미달이었던 기억이 난다. 또한, 중매로 선을 볼 때 간호사라고 퇴짜를 맞았던 적도 있으니 지금에서는 이해가 안 갈 것 같다. 그렇게 들어갔으니 학교생활이 만족할 리가 없고 들어가서도 어려운 의학용어와 미생물학, 해부학 등 과목이 어려워 매번 서머스쿨을 들었다. 해부학은 너무 공부를 안 해 아예 백지를 내 버린 기억도 있다. 그러다 실습을 나갔을 때 도립병원 무료 병동서 환자들의 처참한 모습을 보고 인정 많은 나인지라 그때서야 사랑의 마음이 생겨 점차 성적이 향상되었고, 졸업 전에 서울의 큰 대학 병원을 전국에서 50명 뽑을 때 당당히 합격하였다. 그래서..
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[이수경 원장의 행복을 주는 건강 코칭] 누구나 식스팩이 있다volume.15 2021. 10. 1. 11:51
누구나 식스팩이 있다 현대인에게 가장 넘치는 게 뭘까? 영양 과다일 것이다. 그럼 가장 부족한 건? 운동 부족 아닐까. 먹고 사느라, 취미 활동하느라 운동할 짬을 내기 쉽지 않기 때문이다. 바야흐로 100세 시대다. 건강관리하지 않고는 장수가 축복이 아니라 저주일 뿐이다. 사실 필자도 몸을 잘 쓰던 사람이 아니었다. 아니 오히려 몸을 움직이는 걸 정말 싫어하는 사람이었다. 나는 머리 쓰는 건 좋아해도 몸 쓰는 건 정말 싫어한다. 젊은 시절부터 그랬는데 지금도 마찬가지다. 10여 년 전에 시골에 작은 오두막을 하나 지었는데 내 아내는 거기 가서 풀 뽑고 꽃 심고 텃밭 가꾸는 걸 무척 좋아한다. 그런데 나는 가서 노는 건 좋은데 일하라고 하면 화가 났다. “내가 여기 쉬러 왔지, 일 하러 왔냐. 내가 왜 여..
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겪어보지 못한 새로운 경험에 대한 대비volume.15 2021. 10. 1. 11:39
2020년, 대구에 위치한 요양원을 기점으로 코로나19가 만들어낸 두려움이 지난 해 우리를 엄습했다. 대구는 봉쇄되었고 거리에 가득했던 사람들이 자취를 감추었던 그 무렵, 대구에 위치한 대형 종합병원 원장님께서 직접 전화를 주셨다. “급히 오픈하면서 제대로 다듬지 못했던 검진센터를 다시 구획해보려고 합니다.” 원장님의 전화 한 통은 당시 코로나19 감염 확산이 한창이던 대구로 나의 발길을 이끌기에 충분했다. 그렇게 당시는 과해 보이던 마스크와 선캡, 면장갑까지 완전 무장을 하고 한달음에 대구로 달려갔다. 그런데 나를 반갑게 맞이해주신 병원 관계자분들은 “오히려 병원 안은 마치 태풍의 눈처럼 고요합니다.”라고 푸념했다. 그도 그럴 것이 코로나19가 극심하니 일반 경증 환자들은 더 이상 병원을 오지 않고, ..
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바른세상병원 부설 연골재생연구소 한국연구재단 국책사업 선정volume.15 2021. 9. 30. 18:35
바른세상병원에서 효과적이고 안전한 관절질환 치료방법을 개발하기 위해 설립한 연골재생연구소는 분자생물학적인 의학적 연구를 비롯해 향후 임상에 적용할 수 있는 기반 검증자료를 활용한다. 연구소 설립 후 무릎 퇴행성관절염이나 회전근개파열 등의 관절질환 치료에 필요한 기초연구를 진행했고 최근에는 관련 연구 논문이 SCI급 국제 학술지에 등재되는 성과를 거두기도 했다. 그래서일까. 바른세상병원 연골재생연구소가 진행한 관절염치료 연구로 국책사업인 '2021년도 한국연구재단 이공학기초연구-기본연구'에 선정되었다. 연구소는 이 사업을 통해 한국연구재단으로부터 2021년부터 2024년까지 3년간 총 1억 5000만원의 연구비를 지원받게 된다. 특히 기초연구를 지원하는 해당 사업은 창의적인 연구 활성화를 목적으로 하는 연..
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문화와 의료, 연구, 스포츠가 녹아든 병원 / 바른세상병원 서동원 병원장 (하)volume.15 2021. 9. 30. 17:30
문화와 의료, 연구, 스포츠가 녹아든 바른세상병원, 미래 사이버 병원을 꿈꾸다! 서동원 병원장의 이력은 화려하다. 국내 최초 정형외과와 재활의학과 전문의 자격을 동시에 보유(더블 보드) 한 의사로, 정형외과의 수술법과 재활의학과의 물리치료나 주사 치료를 병행하며, 그 누구보다 환자를 위한 최선의 방법을 제시해 주고 있다. 그만큼 서동원 병원장이 더블 보드를 보유하게 된 원인은 바로 남다른 축구사랑 때문이다. 고등학교 시절 제일 좋아하는 축구를 하면서 십자인대가 끊어졌고, 자신과 같은 처지의 선수들을 치료하기 위해 두 개의 전문의 자격증을 딴 것이다. “두 개의 전문의를 취득한 목적은 스포츠 손상을 잘 치료하기 위해서라고 볼 수 있습니다. 이제는 그 꿈을 이뤘습니다. 지금의 저는 전방 십자인대 재건술만큼 ..
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환자 우선주의는 진정한 의미의 의료서비스 / 바른세상병원 서동원 병원장 (상)volume.15 2021. 9. 30. 17:12
“환자 우선주의는 진정한 의미의 의료서비스” 환자 입장에서 ‘최적의 치료가 무엇인가’를 먼저 고민해 주고, 환자 스스로 자신의 병에 대한 정보를 잘 이해하도록 돕는 병원이라면, 당연히 믿고 갈 수밖에 없다. 더군다나 과잉진료를 방지하기 위한 의료진들의 협진 시스템과 매일 아침, 의료진 컨퍼런스에서 환자 사례를 공유한다면, 더욱더 신뢰가 간다. 이는 개원 전부터 시행해온 바른세상병원만의 경영 방침이자 노하우다. 특히 진료실 뒤로 복도 공간을 만들어 진료 중에도 의료진들이 환자 상태를 수시로 소통하며 논의할 수 있도록 한 점은 무척 이상적이다. 이러한 체계가 밑거름이 되어 지금은 성남시 인구보다 많은 200만 명의 환자를 진료한 지역 내 척추·관절 대표 병원으로 자리매김했다. 이뿐만이 아니다. 바른세상병원은..